深夜はお客さんが少ないので常連さんと話す機会が結構あります。
話すといっても軽い世間話程度なのですが、それでもお客さんとの距離はぐっと縮まります。
親しくなればお互い情報交換がしやすくなるので
『このお菓子美味しかったよ☆』とか、
『このお酒切らさないでね』
といった情報も聞けるので発注の参考になります。
もちろん、飼っている猫の話だとか、仕事のグチだとか大いに結構です。
商品を買えるのは当たり前、商品以外のサービスをすることで
『あそこの店の店員さんは接客がいいからまた来よう☆』
と思っていただければ幸いです。
いわば、自分という商品価値を認めてもらえることでお互いのメリットに繋がるわけです。
かかりつけのドクターが安心できるようにかかりつけのコンビニ店員なんかいたりしたら気持ち良く買い物できると思いませんか?
もちろん『人間関係は面倒だから商品だけでイイ…』
というお客様もいますので必要かどうか判断しながら接客しています。
続く