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2011年02月06日

深夜の相棒☆E

続き


深夜はお客さんも少なく1人体制のコンビニが増えています。

だからと言って暇ではありません。
様々な面での効率化を図る為に商品の納品のほとんど(半分以上)は深夜に集中します。船

更に中華まんやおでんなどカウンターフーズの什器清掃などはお客さんの少ない深夜でなければ難しいでしょう。

そして夜勤明けのお客さんや早朝のお客さんの来る時間を考慮してカウンターフーズを仕込んだりとやることは沢山あります。


その為、早く仕事を終わらせなければというプレッシャーからか彼も余裕のない接客をせざるを得なかったのかも知れません。


かといってお客様を不快にさせて良い理由にはなりませんが…雷


不景気で人件費を抑えたいし、経営者の方も四六時中店に神経を注いでいては倒れてしまいますので難しいことなのかも知れません。


そんな中でシロちゃんのような意識レベルの高い人材は本当に貴重な“店の財産ぴかぴか(新しい)なのです。


堅苦しい話が続きましたので、話を変えましょう♪





と言いたいところでしたが…


31日の月曜日、ちょうど1話目の記事を公開した矢先に悲しい連絡が…あせあせ(飛び散る汗)


続く


posted by OK! at 06:04| Comment(0) | シロちゃんネタ☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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